Il Nyotaimori o modernamente body sushi, è l’antica usanza giapponese di mangiare sushi e sashimi dal corpo nudo. Questa pratica, apparentemente l’ultima moda, nella realtà, affonda le sue antiche radici nella ricca scuola di cultura nipponica, combinando sensualità ed esperienze gastronomiche accattivanti.
È una cena considerata d’élite, allo stesso modo piacevole al palato e alla vista, paragonabile ad un’opera d’arte.
Posa: *CS* Sushi Table Set 1
Antichi testi orientali indicano questo modo di assaporare il sushi ed il sashimi, come l’unica vera via per gustarlo al massimo della sua espressione organolettica, infatti la temperatura dei cibi viene portata a quella del corpo umano proprio per la modalità con cui viene servito, raggiungendo la sua apoteosi.
Posa: *CS* Sushi Table Set 2
Questa usanza molto esclusiva è stata uno dei simboli dell’agiatezza economica, difatti era una pratica che non tutti si potevano permettere nell’imperiale, poi borghese Giappone. Oggi si è diffusa nei locali in di tutto il mondo, conquistando anche i palati più esigenti e delicati, fino a sbarcare in TV nella nota serie “Sex and the city”.
Posa: *CS* Sushi Table Set 3
